غذاهایی که باعث افزایش متابولیسم بدن می شوند

نویسنده ادمین
غذاهایی که باعث افزایش متابولیسم بدن می شوند

متابولیسم بدن چیست ؟

متابولیسم یا سوخت و ساز بدن در واقع واکنش های شیمیایی است که در بدن موجودات زنده به منظور حفظ وضعیت زندگی سلول ها انجام می شود  . این واکنش های شیمیایی در دو نوع فعالیت رخ می دهند  . نوع اول فعالیت هایی است که منجر به تجزیه مولکول ها و تبدیل آن ها به انرژی است و نوع دوم فعالیت ها ترکیب یا سنتز مولکول ها جهت تامین مواد مورد نیاز سلول ها است . از این رو متابولیسم ارتباط بسیار نزدیک و مستقیمی با تغذیه و دسترسی به مواد مغذی دارد . متابولیسم بر روی تناسب اندام و داشتن وزن ایده آل تاثیر می گذارد به گونه ای که افزایش متابولیسم بدن باعث کاهش وزن می شود و کاهش متابولیسم باعث افزایش وزن و چاقی می شود . 

موارد تاثیر گذار بر متابولیسم بدن 

میزان مصرف کالری دریافتی یا همان سوخت و ساز بدن می تواند تحت تاثیر عوامل مختلفی کم یا زیاد شود .

موارد تاثیر گذار بر متابولیسم بدن 

1- وراثت : برخی از افراد به صورت ژنتیکی و از طریق وراثت از  پدر ، مادر یا اقوامی که رابطه وراثتی بین آن ها است  می توانند کالری دریافتی را کمتر و یا بیشتر از حد معمول بسوزانند  و همین موضوع باعث چاقی یا لاغری ارثی می شود .

2- غدد :برخی از غدد بدن بر میزان متابولیسم تاثیر گذار هستند . مثلا غده تیروئید در صورت کم کاری باعث کاهش سوخت و ساز بدن و در نتیجه افزایش وزن می شود و پرکاری آن نیز باعث افزایش سوخت و ساز و کاهش وزن می شود .

موارد تاثیر گذار بر متابولیسم بدن 

3-  هورمون : عدم تعادل هورمون ها باعث اختلال در متابولیسم بدن می شود . با چکاپ های دوره ای میزان هورمون های بدنتان را چک کنید .

4- سن : میزان سوخت و ساز بدن با افزایش سن کاهش می یابد به همین دلیل اکثر افراد در سنین بالا اضافه وزن پیدا می کنند و با سرعت کمتری وزن کم می کنند . اغلب تا سن 25 سالگی که سن رشد و قوی شدن استخوان ها است میزان متابولیسم بدن در بیشترین حد خود می باشد . با رسیدن به سنین 30 ، 40 و بالاتر کاهش متابولیسم شروع می شود .

موارد تاثیر گذار بر متابولیسم بدن 

5- جنسیت : در مورد جنسیت می توان به دوره بارداری و شیر دهی خانم ها اشاره کرد . در دوران بارداری ، بدن به اندازه 200 کالری بیشتر می سوزاند و سوخت و ساز بدن خیلی افزایش پیدا نمی کند به همین دلیل لزومی ندارد در این دوره کالری بیش از حد دریافت کنید چرا که باعث افزایش وزن و چاقی می شود . دوره شیر دهی در خانم ها همراه با افزایش متابولیسم بدن است در این دوره بین 500 تا 1000 کالری به صورت روزانه مصرف می شود . که معمولا پس از اتمام این دوره ، سوخت و ساز به دوره قبل از بارداری می رسد و ممکن است وزن افزایش پیدا کند .

متابولیسم زنان باردار و شیر ده

6-  ورزش و تمرین های قدرتی : با افزایش سن میزان عضله سازی در بدن کاهش پیدا می کند و اغلب کالری دریافتی به صورت چربی در بدن انباشته می شود . چنانچه به صورت مستمر فعالیت های بدنی اصولی داشته باشید و زمان های مشخصی را به انجام تمرین های قدرتی بپردازید می توانید مانع از تحلیل رفتن عضله های بدنتان شوید و سطح سوخت و ساز بدنتان را ثابت نگهدارید . 

ورزش قدرتی و متابولیسم بدن

راهکارهای افزایش متابولیسم بدن

چاقی و افزایش وزن همواره معضلات خاص خود را به همراه دارد و زمینه را برای بسیاری از بیماری ها فراهم می کند . از این رو باید

به فکر یک چاره برای ثابت نگهداشتن یا کاهش وزن باشید . با توجه به مطالب ، افزایش متابولیسم بدن می تواند در این زمینه موثر واقع شود . به کمک روش های زیر می توان این کار را انجام داد :

1- نوشیدن چای سبز  : هر لیوان چای سبز تقریبا 20 کالری از بدن شما را می سوزاند .

2- مصرف پروتئین

3- نوشیدن آب : روزانه حداقل 8 لیوان

4- نوشیدن قهوه : بدون شکر و خامه

نوشیدن قهوه و متابولیسم بدن

5- مصرف غذای تند : غذایی که در آن فلفل قرمز یا فلفل سبز استفاده شده باشد .

6- میان وعده : مصرف میان وعده ی کم حجم و حاوی کربوهیدرات پیچیده مانند کره بادام زمینی ، میوه ، ماست ، موز ، سیب ، اجیل و ..

7- کلسیم : کمبود کلسیم در بدن به خصوص در خانم ها باعث کاهش سوخت و ساز بدن می شود . استفاده از ماست ، شیر و ... باعث تامین کلسیم بدن ، افزایش متابولیسم و کاهش جذب چربی می شود .

8- مصرف غذاهای سرشار از آهن : منابع غذایی حاوی آهن مانند لوبیا ، اسفناج ، گوشت بدون چربی و .... باعث افزایش اکسیژن بدن و در نتیجه چربی سوزی بیشتری می شوند .

مواد غذایی حاوی آهن

سبک زندگی درست در جهت افزایش متابولیسم بدن 

گاهی برخی از عادت های کوچک زندگی که خیلی هم به چشممان نمی اید می تواند تاثیر زیادی بر روی زندگی ما بگذارد . در صورت تغییر سبک زندگی و داشتن عادات درست می توان از اثرات مثبت آن ها بهره برد . مثلا در ادامه به برخی از روش های کوچک و موثر در سوخت و ساز بدن می پردازیم :

1- آرام غذا خوردن : حداقل 20 دقیقه غذا خوردن شما طول بکشد .

2- استراحت همراه با خنده :  مشاهده کلیپ خنده دار یا خواندن متن طنز در زمان استراحت .

خنده و متابولیسم بدن

3- مصرف محصولات طبیعی :سبزیجات ، میوه و مواد غذایی ارگانیک مانند سیب ، هلو ، کرفس ، کاهو ، گیلاس و ...

4- خواب کافی : حداقل 8 ساعت خواب شبانه ، دیر خوابیدن و کم خوابیدن باعث افزایش چربی دور شکم می شود .

خواب کافی و متابولیسم بدن

5-  مدیتیشن : دور کردن استرس و فکر و خیال به مدت 10 الی 15 دقیقه در روز .

6- تمرین های قدرتی : تمریناتی مانند دمبل زدن به مدت نیم ساعت و دو بار در هفته .

7-صبحانه خوردن : افزایش 4 برابری چاقی در افرادی که به دلیل بیشتر خوابیدن یا دیر نرسیدن به محل کار ، صبحانه را حذف می کنند  . 

خوردن صبحانه و متابولیسم

استراحت همراه با خنده   

مشاهده کلیپ خنده دار یا خواندن متن طنز در زمان استراحت 

باعث افزایش سوخت و ساز بدن می شود 

ممکن است دوست داشته باشید
آخرین مطالب
0 نظر
    بررسی اضافه کنید
    آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. قسمتهای مورد نیاز علامت گذاری شده اند *

    12345